当我们想要查询去中心化交易所的市场数据与交易记录时，通常可以通过以下步骤来实现。

首先，我们需要打开使用的去中心化交易所的官方网站或应用程序。常见的去中心化交易所有Uniswap、SushiSwap、Balancer等，在这些平台上都可以查询市场数据和交易记录。

其次，进入到具体的交易对页面，可以选择感兴趣的数字货币进行查询。在这个页面上，一般会显示该数字货币当前的交易价格、交易量、波动情况等市场数据信息。

另外，如果想要查看自己的交易记录，可以登录自己的账户，在交易历史或交易记录的选项中查找。在这里可以看到自己之前的交易详情，包括买入、卖出的时间、价格、数量等信息。

需要注意的是，在去中心化交易所进行交易是基于区块链技术的，因此所有的交易记录都会被永久存储在区块链上，确保了数据的透明和不可篡改性。

通过以上步骤，我们可以轻松地查询到去中心化交易所的市场数据和交易记录，帮助我们更好地了解市场状况和自己的交易情况。